반응형 평양냉면3 북한에서 온 평양냉면 '설눈' 보통은 유명 평양냉면집들만 가게 되는데 서초동에서 가게 되는 곳은 서북면관과 더진미평양냉면이 있다. 반포 쪽으로 가 백화점의 평가옥이나 백화점에 있는 평양면옥을 갔었는데, 이번에 탈북민이 만들었다는 새로운 평양냉면집을 가봐서 소개하려 한다. 탈북민이 만든 곳 중에 동무밥상이란 곳이 유명한데 그곳은 합정동에서 최근에 일산으로 옮겼다고 한다. 강남에서 만날 수 있는 탈북민 평양냉면 중 설눈은 어떤 곳일까?서울 서초구 서초대로46길 20-7 1층 일~금 11:00~21:00 15:00~17:00 브레이크타임 매주 토요일 정기휴무 02-6959-9339 이곳은 가게 양 옆으로 10m 거리에 유료 주차장이 있고 가게 앞에도 2~3대 공간이 있어 돈이 들 수 있지만 주차는 가능하다. 설눈은 '설날에 내리는 눈'이라.. 2023. 6. 11. 평양냉면과 우래옥 얼마 전 서울의 최고온도가 30도가 처음으로 넘었다. 아직 저녁에는 선선해지지만 서서히 더워지기 시작할 것이다. 한국의 무더운 열기를 식히는 음식은 누가 뭐라 해도 냉면이다. 그중에 평양냉면은 자극적이지 않고 시원한 육수를 쭈욱 들이킬 수 있기에 더위를 식히는데 최고의 해결사이다. 바야흐로 냉면의 계절이 찾아왔으니 뭔가 알고 먹으면 더 맛있지 않을까? 평양냉면 2022년 11월 30일은 평양냉면의 역사에 있어서 기념할만한 날이었다. 유네스코 인류무형문화유산으로 평양냉면이 지정되었기 때문이다. 우리나라를 대표하는 고유의 음식인 평양냉면은 평안도 지역 냉면과 그것에서 유래한 대한민국 냉면의 일종이다. 언제부터일까? 평양냉면의 역사는 조선 중 후기에 생성된 문헌에서 찾을 수 있으며, 고려 초기에서 중기 때 유.. 2023. 5. 22. 광평 평양냉면갈비 삼성본점 김인복 셰프님의 삼성동 이야기 광평을 소개하고자 한다. 서관면옥을 서초동에서 성공시키고 울릉이라는 한우 다이닝을 확장시킨 후 삼성동에도 광평이라는 고기 굽고 평양냉면을 함께할 수 있는 공간을 만드셨다. 풍자, BTS정국, 정우성, 박성웅 등 많은 연예인들이 다녀간 곳이기도 하다. 광평은 점심 한번 저녁 두 번 총 3번 방문했는데, 한 번에 정리하고자 한다. 서울 강남구 영동대로106길 45 광평 삼성본점 11:00 - 22:00 (15:00~17:00) 브레이크타임 일요일 휴무 0507-1488-0271 건물의 외관은 서관면옥과 비슷하게 1층 한옥건물로 만들어져 제주도의 운치가 나도록 현무암으로 장식했다. 사장님의 확실한 콘셉트와 스토리가 보인다. 서관면옥과 울릉도 안내하는 소책자가 있으며 음식점의 스토.. 2023. 5. 3. 이전 1 다음
